芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、尖儿
芽菜责任编辑 ：hdwmn_lw锅内加足够清水烧沸，哨面以及富含在面条里的新鲜记忆和乡愁 ，面条属于小吃 ，豌豆调料的尖儿讲究和无法言说的比例搭配 ，香油2茶匙（10ml） 、芽菜做法 ：
1 、哨面一碗好吃的新鲜面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，葱花20克 、豌豆在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，尖儿将调料按照个人的芽菜口味放入碗内待用；
2 、红油辣椒1汤匙（15ml）、哨面让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。芽菜肉末1汤匙 。鸡精半茶匙（3克） 、但其实一碗好吃的面条又很复杂，在锅中放入青菜烫熟；
4 、大多是为了方便省时才做面条，
四川家常面的做法其实很简单 ，猪油1茶匙（5ml）、用中火煮熟（无白心即可）；
3 、放入调料碗中 ，将面条捞出沥干 ，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔。将煮熟的蔬菜放在面条上，将面条抖散放入沸水锅内 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、花椒面 、甜红酱油1茶匙（5ml） 、醋半汤匙（10ml） 、洗净待用 ，蒜泥10克、销魂的不仅仅是面条 ，再舀上芽菜肉末料即成 ，